Mutfak penceresinden disariya bakiyoruz... Bak yapraklar dokulmeye basladilar bile diyorum, belki degisik renklerde toplayip bana getirirsin birkac tane... Burnunu cekiyor.. Hava cok sicak.. Cok nemli.. Cok yapis yapis... Ama ruzgar var.. Gunes gokyuzunde ama, gokyuzu grimsi...
Anne bu mevsimin adi ne diyor.. Bu mevsimin adi Roma diyorum..

25 Kasım 2010 Perşembe

ARTIK BASLADINIZ BIR KERE.....

KAHVALTI

1,5 dilim ekmek (cavdar veya yulaf ekmegi tercih edilmeli, 1 dilim yaklasik 30-40 gram kadar olmali)
ve
1 dilim az yagli-yagsiz peynir
4-5 adet zeytin (yesil, cizme, kirma, siyah vs degistirerek)
veya
haslanmis, kayisi veya rafadan yumurta (en fazla haftada 2 gun)
Veya
1 bardak sutlu kahve ve 3-4 adet petit beure biskuvi
Veya
Tost ekmegi ile yapilmis, beyaz peynirli 1 adet tost
Domates, salatalik, maydanoz, yesil biber, roka
Veya
1 kase sut ve 2-3 kasik misir gevregi ve 1 meyve
Veya
1 kase meyve salatasi ve 2-3 biskuvi

Sekersiz cay (arzu edildigi kadar)

ARA OGUN (oglen yemeginden iki saat once):

1 kucuk kase yogurt+2 ceviz veya 3 kuru erik (findik, badem, kuru incir veya kuru kayisi degil)
Yogurt seciminiz meyvesiz, bulabiliyorsaniz eger az yagli cinsten olmali
veya
1 kucuk kase yogurt+ 2 kepekli biskuvi
veya

1 kucuk kase yogurt+ 1 kiwi veya 1 kucuk elma veya 1 kucuk armut veya 2 siyah erik veya 1 mandalina
Veya
1 fincan sutlu kahve


OGLEN YEMEGI:

1 kase corba (mumkun olan en klasik, en basit corba tercih edilmeli, uzerine ayrica yag eklemeden yenmeli)
Ince bir dilim ekmek (BMI’i 35’in uzerinde olanlar iki dilim yesinler)
4-6 yemek kasigi kadar pilav (baslangic kilonuza gore), 4-6 kasik nohut veya fasulye ve cacik veya iki kasik yogurt
Veya
İki adet dolma ve yogurt
Veya
1 porsiyon makarna ve yogurt
Veya
1 buyukce dilim borek ve ayran
veya
1 peynirli tost (sabah yenmediyse eger ve mumkunse kasar degil, beyaz peynir)
Ve
Istendigi kadar salata (yarim kasik z.yagi, istendigi kadar limon, cok az tuz)
Veya
Haslanmis herhangi bir sebze (patates, havuc, bezelye, bruksel lahanasi haric)

IKİNCİ ARA OGUN (aksam yemeginden iki saat once)
yarim adet kirmizi,yarim adet yesil yarim adet sari meyve + iki adet biskui veya 2 ceviz (sabah ogununde yenmemisse)
veya
cay + 1 incecik dilim evde yapilmis kek
veya
cay+3 kepekli biskuvi
1 fincan sutlu kahve (yogurdu hem ara ogun hem ara ogun olarak yediyseniz, bu secenek gecerli degil)

AKSAM YEMEGI:EKMEK, MAKARNA, PILAV, BOREK BAKLAGILLER YOK.
1 kase sebze corbasi (mercimek, ezo gelin, sehriye vs. degil. Sebze corbasi)
1 porsiyon izgara, haslanmis, veya firinda pismis et. (balik, kirmizi et, tavuk veya hindi)
Ve
1 tabak (yaklasik 6-8 kasik) herhangi bir sebze yemegi (turlu, taze fasulye, lahana yemegi vs hepsi kisi basina bir y.kasigi z.yagi ile pisecek)
Veya
1 buyuk canak yesil salata (domates, havuc, misir eklenmeyecek)

Yemekten 1 saat sonra ihlamur, yesil cay ya da herhangi bir meyve cayi ama yaninda hicbir sey yenmeyecek.

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Siz simdi diyet mi yapiyorsunuz yani? Makarna var, pilav var, borek var, kuru fasulye var, nohut var, ekmek var... Cikolata bile var.... (cok ama cok isterseniz, hani yemezsem eger dunya duracak dediginiz anlara saklayin bu sansi)


Daha ne olsun?


En onemli sey olsun... Kontrol...


Kontrol edeceksiniz... Oglen yediginizi, aksam yediginizi, yarin yiyeceginizi bileceksiniz...

Hepsinin zamani gelecek. Oturup keyifle bir tatli, arkadaslarinizla raki -balik, tadina vara vara puf boregi yiyeceginiz zamanlar da gelecek...


Yeterki kararliliginizi bozmayin.


Henuz tartilmak yok, ben soyleyecegim zamanini. Sabirlik olun lutfen.


25 Kasim 2010'Roma

36 yorum:

Aslihan dedi ki...

Gunaydin,
24 Kasim'a kadar olan liste icin de ayni seyi dusunmustum, gayet yeterli, tadi tuzu yerinde bir liste verdiginiz. Enteresan bir bicimde acliktan elimin ayagimin titremesi durumu ortadan kalkti. Bir de 'kontrol' kismini aliskanliga donusturebilmek icin yediklerimin listesini tutuyorum. Insanin herkesten ve herseyden once kendine inanmasi kadar huzur veren bir durum yok galiba. Tesekkurler. Sevgiler

oyuncu dedi ki...

Günaydın,

Daha önce size 15 günlük programlar vereceğim demiştiniz.Bu programı iki hafta mı uygulayacağız?

Desteğiniz ve ilginiz için teşekkürler.
nc

Esma Kütükcü dedi ki...

Merhaba
gramına dikkat ederek ara öğünlerde
farklı renklerde meyveler kullanabilir miyim?
Onların şeker aranları ne bilmiyorum ama.Tabzon hurmasıve anjelik erik gibi yoksa listeye tam bağımlı mı kalayım?
Her şey çok güzel gidiyor teşekkürler saygılar....
Esma

HGA... dedi ki...

merhaba,
geldim...okudum:)
şimdi kahvaltımı yapacağım...

bu arada nicedir parmağıma olmayan alyansım parmağımda:)

teşekkürler...

HGA...

Zuzuların Annesi dedi ki...

Hımm,başlasam mı acaba?

müge dedi ki...

merhaba bu liste çok güzel oldu ben ara öğünlerde bir adet incir yemiştim:( ok onun yerine listeden seçerim artık.bencede daha tartılmayalım ben yanlışlıkla incir yedim onu telafi etmem lazım:)))bekleyin beni:)))müge

GZNTPSEDA dedi ki...

Günaydın ,
Evet yeni listemiz gerçekten çok keyifli. Daha ne olsun , herşeyden var ama her besinin bir yeri , bir zamanı var.Ellerinize sağlık.

Bu arada ben sayısalcıyım ya, takılıyorum işte, bu liste 2 haftalık mı 3 haftalık mı diye :-)

Herşey için tekrar teşekkürler,
Sevgiler,
Seda

Evren dedi ki...

günaydın :)
ben verdiğim listeleri tabloya dönüştüyorum. böylece daha kolay algılıyor ve takip edebiliyorum. burada olmayı seviyorum. ilk başladığım zamanlarda kontrol listesi benim de uyguladığım bir yöntemdi. insan ne kadar dengesiz yediğini ve hatta yanlış beslendiğini görüyor. artık liste tutmuyorum. ne yediğimi, ne kadar yediğimi bilerek yemek çok güzel.

Adsız dedi ki...

Selam;
Pantolonlarımın düğmesini rahat ilikliyebiliyorum. Her bayram 3 kg alırdım bu sefer almayıp verdim galiba tşk.Hepimizin burda olması umut veriyor bana birlikte olmak güzel devam ediyorum. Sevgiler BEGO

banu dedi ki...

Mehtap merhaba ,
yediklerim azalacak sanmıştım şaşırdım açıkcası :) sana birşey sormak isterim izin verirsen ben zaten makarna pilav ekmek çok yiyen biri değilim benim kilom hareketsizlikten ve tv karşısında akşam 21,30 dan sonra (yani kızım uyuduktan sonra) yediklerimden kaynaklı ben yine de pilav ve makarna yemelimiyim ? olmuşken bi soru daha kabak çekirdeğine izin varmı acaba yada 1 adet salam ve kaşarla yapılmış bir tosta yada sucuklu domatesli bir tosta :) ? buarada evdeki çikolataları kızın kreşine götürdüm herakşam 3*4 tane yiyordum çünkü :(

Leylak Dalı dedi ki...

Teşekkürler Mehtap Hanım, bugüne kadar olan bölüm gayet güzel gitti. Bir tek sorum ve sorunum var. Uykusuzluk problemi çekiyorum ve oldukça geç yatıyorum. Akşam yemeği ile yatma arasında geçen süre çok uzun oluyor haliyle. Daha önceki süt seçeneğini uygulayamadım, çünkü gaz yapıyor. Bir meyve ya da bir grissini yemem mümkün mü çok midem kazındığında. Teşekkürler ve sevgiler...

Adsız dedi ki...

günaydın .. en güzel günler sizin olsun. size minnettarım hayatımı düzene soktunuz ,olması gereken buydu. sizi okudukça doğruları daha bir kararlılıkla uygulayabilir hale geldim. sizin sayenizde erken yatmaya başladım, yıllardır gece yarısı geçmeden yatağa gitmiyordum bir ay kadar oldu mümkün olduğu kadar 11 gibi yatakta olmaya çalışıyorum teşekkürler güzel bayan ben 25 i sabahı burda olacağım demiştim inanın her zaman burdayım sürekli takipteyim yeni bir yazı çıktımı diye merakla mevsimlerden roma dayım
NİLGÜN

KonTiki dedi ki...

Allahım beni de zayıflat (demekle olmuyor biliyorum ama ) 10 kilo versem dünyalar benim olacak

Adsız dedi ki...

Merhaba. Ben biraz geç başladım programınıza, hiç ihtimal vermiyordum ilk 3 günü sorunsuz atlattım. Eşim de destekliyor beni. Öğlen iş yerinde çıkanları yiyormuş ama evde kurallara uyuyor. İlk gün açım diye dolanırken bugün kahvaltıda zeytin yemediğimi sonradan farkettim ve açlık da kalktı ortadan.
Sadece bir şey sormak istiyorum. Ben aktardan aldığım yulaf-arpa-çavdar ezmesi karışımını yarım yağlı süte karıştırarak yemesini çok severim. Bağırsak sorunlarımı da düzenliyor. Ara öğünde zaman zaman bunu tercih etmem sorun olur mu? Teşekkür ederim sevgiler. Saadet

Adsız dedi ki...

arzu 3ana 2 ara öğün saat 7 de iş başı az değilmi.5 kilo fazlam var.doktor bana 3 ana 5 ara öğün meyve ara öğünler olarak vermiş idi.5 kilo vere bildim.5 kilo kaldı sizin liste az geliyor ne yapıcam lütfen banada yol gösterin yalvarıyorum.

zeyno dedi ki...

Selam Mehtap sabah ara öğününde sütlü kahve olabilir diye yazmışsın. Nescafe nin yeni çıkardığı Nescafe Lif-Aktif Light den içebilirmiyiz. İş yerinde gerçek süt ile sütlü kahve yapma şansımız yok. ne dersin? Zehra

zeyno dedi ki...

Mehtap anladığım kadarıyla bir müddet öğlen karbonhidrat, akşam protein. Sebze yemeklerine mola mı!

HGA... dedi ki...

merhaba Mehtap,
zamanını almak istemiyorum ama merak ettiğim şeyler var...

öğle yemeğinde,çorba bir dilim ekmek ardından,pilav,fasulye birlikte mi yenecek?

yani çorba ekmek,ardından makarna yoğurt mu?

bir de metabolizma çayına devam etmemizin sakıncası var mı?

teşekkürler...

HGA...

Eya dedi ki...

Bence de sevgili Mehtap....doya doya yiyoruz ve kilo veriyoruz. Ama bence kilo vermekten ziyade hayatimizi ve vücudumuzu kontrol altinda tutuyoruz.Ben, vücuduma ve istahima karsi hakim oldugumu ve kontrolün bende oldugunu hissediyorum ve bu cok keyifli... Halen 10-24 Kasim haftasi programindayim...keyifle ve heyecanla arkanizdan geliyorum, sevgiler

zeyno dedi ki...

Pardon pardon akşam yemeğinde salata veya sebze yemeği demişsin Mehtap!Bu arada çorba, et, sebze yemeği veya salata bayağı iyi:)

Adsız dedi ki...

Mehtap çorba+etli sebze yemeği olabilirmi?

Ebru ancient dedi ki...

Mehtap,

Bi yanlışlık olmasın...kilo vereceğiz zannediyordum. Oysa burada gayet tıka basa yiyeceğimiz yazıyor...:)))

malli dedi ki...

Bende varım demiştim ama maalesef tam olarak uygulayamadım. Yazdıklarınızı sürekli okuyarak bazı şeyleri farketmeden hayatıma katmışım.2 kilo verdim. İlk haftadan başlayarak fazla olan 25 kilomu vermek istiyorum. Bunu sizin öğrettiklerinizle yapacağım. Hayatımıza kattığınız güzellikler için teşekkürler....

umutluhayat dedi ki...

çok güzel yok yok.ben varım ama,devam.

ozz dedi ki...

Selam ve sevgiler M.

Ben maalesef basa donenlerdenim ama kararliyim yakalayacagim sizi! Daha once yazmistim, ben 10 gun problemsiz yurutup bozdum. 4 gun kadar yogunlugu yuksek bi ara verdim. dun itibariyle yeniden basladim. Baslangic icin "ilk gunler"e mi donmeliyim yoksa "10-24 kasim"dan baslasam olur mu?

rebarcan dedi ki...

Buradayım,devam ediyorum."Hayır" diyorum."Midem bozuk" demek süper bir beyaz yalanmış.Niye benim aklıma gelmemiş daha önce.Kimse ısrar etmiyor.Bir süre sonra böyle yediğime herkes alışacak,bunu söylemeye de gerek kalmayacak.Henüz kilo verdiğimi farketmiyorum ama çok rahatım.18 Kasımda başladım.Ben de hiç açlık hissetmiyorum.Tartılmıyorum.Yeni programa baslamayı heyecanla bekliyorum.
Teşekkürler.

a little bit of my life dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
calistemon dedi ki...

Başlamış olmaktan da, sizlerle tüm bu serüveni paylaşmaktan da, yeni halimden de çok mutluyum...

Alyamaya'nın Esra'sı dedi ki...

Mehtap hanım
yeni listede kafam çok karıştı. öğlen çorba+ekmek+pilav+fasuşye veya nohut + cacık demişsin..hepsi çok değil mi..
veya kısımlarında makarna+yoğurt ayrı bir seçenek, tek başına, değil mi ?

akşam; çorba+ızgara et+sebze yemeği veya salata seçeneği de çok değil mi..

acaba ben yanlış mı anlıyorum..

öğlen yemeğinde tost seçeneğinde ilave salata var değil mi..salata, börek +ayran seçeneğinde yok sanırım..

acaba listelerde her seçenek için başlık numarası ya da bullet koysak, en azından benim için:) , daha net olacak sanırım... size ek iş çıkarmış gbi oldum ama bugün defalarca okudum listeyi çıkamadım işin içinden..

baştan beri gruptayım..herşey çok yolunda.. tartılmıyorum.
yeni liste bana çok yediren bir liste gibi geldi, verdiklerimi geri alacağım korkusu başladı. Çünkü yılardır kilo veremeyen diyetisyen dyetisyen gezen ve sonunda amannnnn diyen bir anneyim. şimdi inceldiğimi hissetmek nasıl mutluluk veriyor anlatamam.. hikayemi bende paylaşacağım..

MUHTEŞEMSİNİZ !!!! TEŞEKKÜRLER !!!

Esma Kütükcü dedi ki...

Merhabalar
Çak güzel seçeneklerin olduğu doyurucu bir yemekler listesi var.Listenin tamamını çıkartıp elime alıyorum.Oradan günlük ne yiyeceğimi seçerek ayarlayıp ona göre besleniyorum.Çok eğlenceli istediğimiz her şeyi yiyoruz ve zayıflıyoruz.Sınırlama yok aç kalmak yok ne mutlu ki bize böyle güzel bir insanla karsılaşmışım hayatımın bu yerinde.....
Her şey için teşekkürler sana
Güzel İnsan
Esma

izfigen dedi ki...

merhaba mehtap hanım ben ve eşim listenize 2 gün geç başladık. bayramdada çok çok ufak kaçamakla listeye devam ettik. bol bol yürüdük. attığımız her adımda da biraz daha hafifledik.10 gün sonra bugün arkadaşlarımızla buluştuk ve herkesi çok şaşırttık zayıfladığımızı herkes farketti çok çok mutlu olduk.devam ettiğimizi bilmenizi istedik. teşekkürler

Adsız dedi ki...

Sevgili Mehtap,buğün tartılmadım.Diyet devam ediyor.Bugün 6 gün öluyor.Sonraki ikinci bölümü sabırsızlıkla bekliyorum.Desteğinizi eksik etmeyin.Çcuklar ders çalışsın diye bilgisayarı kaldırdık.Kardeşimde oturmadayız ve merakla yazılarını takip ediyorum.Artık bu şekilde devam edeceğim SEVGİLER.....TÜLTÜL

gözde dedi ki...

Merhaba,

iyi haberler almak hem çok güzl hem de motive verici.Umarım gün geçtikçe daha iyi oluruz. Ben de ara öğünlerde çoğunlukla incir yedim:( Nasıl telafi edebiliriz acaba? Bir sorum daha olacak;evimde koşu bandı var.Ama dizlere zararlı olduğunu duyduğum günden beri hiç kullanmıyorum.Haftada 2 gün yürüyüş de yapamadım:( sizce haftalık sporumu koşu bandında yürüyerek yapsam olur mu?Gerçekten dizlere zarar veriyor mu?Bu benim için önemli çünkü sol dizim biraz hassas,arada bir ağrıyor.Yardımlarınız ve güzel yüreğiniz için sonsuz teşekkürler.

Sevgilerimle
Gözde

DERMAN dedi ki...

Yaşasın serüven devam ediyor!

Esma dedi ki...

Mehtap hanım yazının altında 17 yorum yazıyor.Orada bir yanlışlık var sanırım:-).
Esma

Adsız dedi ki...

Kısaca bir kaç soru:
1) Çiğer, tabi yağsız ızgara olanı et yerine geçer mi?
2) Pancar yaprakları yeşillik sınıfına girer değil mi? Geçen yıllardaki yazılarınızdan aman pancar yok hatırlıyorum ama yapraklarından emin olamadım. Sevgili Tijen'in yumurtalı tarifi pek güzel ve pratik oluyor da:)

Bu arada, nerdeyse 1 yıl oluyor, ofise kendi yemeğimi götürüyorum. Biraz da geçen yıl TR'de çıkan GDO yasası ile başaladım bu işe. Her cumartesi yaptığım organik pazar alışverişi ile kaynağını bildiğim, üreticisini birebir tanıdığım ürünlerle tabi. Şansım evde çocukları karşılayan teyzemiz yapıyor ne tarif edersem. Akşama 1-2 porsiyon fazla yapınca ertesi güne bana yemek çıkıyor. Cam kavanozlara koyup götürüyorum, soğuk yemiş oluyorum ama hiç de kötü olmuyor.
Bir de hafasonları tavuk-et pişirip porsiyonlayarak dondurucuya atıyorum, hafta içi salatamın üzerine koyup götürmek pratik oluyor.
Hani bunu ofisde öğlen ne yesek diyen arakadaşlar için yazıyorum. İlk zamanlar zor geliyor tabi ama sonra alışıyor insan. Böylece yemek saatinde yürüyüşe de zaman kalıyor aslında.
Slm,
MehtapM