Mutfak penceresinden disariya bakiyoruz... Bak yapraklar dokulmeye basladilar bile diyorum, belki degisik renklerde toplayip bana getirirsin birkac tane... Burnunu cekiyor.. Hava cok sicak.. Cok nemli.. Cok yapis yapis... Ama ruzgar var.. Gunes gokyuzunde ama, gokyuzu grimsi...
Anne bu mevsimin adi ne diyor.. Bu mevsimin adi Roma diyorum..

23 Nisan 2013 Salı

TIME TO SPRING CLEAN...



Cok onemli gunlere geldik... Vucudumuza yukledigimiz azotu temizleyecegiz, cildimizi parlatacagiz, gozlerimizin altindaki sislikler inecek, uykularimiz daha duzenli ve dinlendirici olacak, karnimiz duzlesecek, enerjimiz artacak ve sonra tartilacagiz...

Icinizden bana kiziyorsunuzudur belki... Sorularin cevaplarini yayinlayamadim bir turlu, emziren annelerin yuzlerine bakacak yuzum yok, arkadaslarim zaten toptan ihmal edilenler sinifina kondular ama size verecegim muthis haberleri okuyunca, bana hak vereceksiniz mutlaka...

Sirada bekleyen 3 muthis oyku var... Degisimlere gercekten inanamiyacaksiniz... Eminim baska oykuler de yaziliyor bu arada...


Gelelim onumuzdeki 5 gune...

 
 
 
 
Gune 1 buyuk bardak suyun icine ceyrek limonla yapilmis, bir cesit limonata ile basliyoruz.  Evimizdeki en buyuk bardagi seciyoruz. Limon miktarini dilerseniz artirabilirsiniz.
 
Kahvaltimiz en basitinden.
 
  • 1-1,5 dilim esmer ekmek. (cavdar, tam tahilli vs, ne bulabiliyorsak ama beyaz undan yapilmis ekmek degil)
  • Ince bir dilim az yagsiz beyaz peynir
  • 5-6 zeytin
  • 1 tatli kasigi bal
  • 1 ceviz
  • Istediginiz kadar maydanoz, roka, nane, dereotu, yesil domates, yesil biber

 
 
Ara ogun
 
  • Hergun degisik renkte bir meyve- Iki dilim taze ananas, 15 adet cilek, 1 elma, 1 portakal, 15 cagla, iki adet kiwi ve 5-6 badem. Hadi diyelim ki bir kucuk kepekli biskuvi de ekleyebiliriz yanina


OGLE VE AKSAM YEMEKLERI

  • Kirmizi eti unutuyoruz bu hafta.
  • Patates geri donuyor. Ekmegin tahtina kuruluyor. Yani istersek hem oglen, hem aksam 1 patates hakkimiz var... Orta boy diyelim, kendiniz karar verin.
  • Herturlu etsiz sebze yemegi, istersek hafif bir corbanin arkasindan hem de...
  • Tahillar bas kosede, ama miktarlari abartmiyoruz.
  • Mercimek, nohut, kuru fasulye zeytinyagi kullanilarak pisiriliyor, ornegin kereviz saplariyla tatlandiriliyor, havuc eklenebilir, biber konulabilir. Gerisi sizin yaraticiliginiza kalmis. Blogda olaganustu tariflerimiz var.
  • Haftada iki yumurtayla pismis herhangi bir yemek olabilir. Omlet, menemen, yumurtali ispanak, yesil fasulye kavurmasi vs
  • Balik ozellikle somon haftada iki kez yenebilir.


Yesil cay dilediginiz kadar, metabolizma cayi gunde 3 fincan. Kahve en fazla 1 fincan, siyah cay 5 cay bardagi. Hafisleyecek, dincleseceksiniz...

Soylememe gerek var mi? Gunde enaz 10 bin adim. Kendime 9 euro'ya adim olcer aldim. Dun ilk kez kullandim, aksama kadar attigim adim sayisi 5 binde kaldi. Ben bu adim olcere fazla mesai yaptiracagim, sayamiyorum artik dur diyecek bana...Ama bunun icin arabalari uzaga park etmek, otobusten 1 durak once inmek, asansorlerin varligini unutmak gerekiyor...

Sonra tartiliyorsunuz, gunu ne zamana denk geliyor bize ya Esma, ya Seda soyleyecek bence... Siz yeterki burada kalin...

Hepinize kucak dolusu sevgiler..

23 Nisan 2013'Roma



11 Nisan 2013 Perşembe

EVDEKI HESAP...



Bazen oluyor…

Evdeki hesap carsiya uymuyor, kontrolu kaciyor herseyin…

Biliyorum ama hayat bu, hangi kosenin arkasinda sizi ne bekliyor bilmiyorsunuz… Profesyonel ortamlarda bir B plani, devreden cikanin yerine konacak bir yedek lastik her zaman bulunuyor ve show devam ediyor ama bizim mutevazi  yasantimizda ve blog programimizda, hicbir sey   copy-attached  degil ve aksiyor iste…
Boyle zamanlar, bana sizleri daha iyi tanima ve anlama firsati da veriyor. Cozumun bir parcasi olmakla, problemi tekrarlamak arasinda cok onemli farklar var ve bu sizin hayattaki durusunuzu belirliyor aslinda…  O nedenle sizi merak ettirdigim icin cok uzgunum ve simdi artik herseyin yolunda oldugunu soyluyorum. Bloga biraktiginiz yorumler disinda, yolladiginiz sicak, sevgi dolu, yardim oneren, endiselenen mektuplariniz icin de ayrica tesekkurler.
Sizleri hemen dagilip pes etmediginiz icin tek tek kutluyorum.   Bu kisiye ozel bir zayiflama programi degil, kendimizi biraz hizaya sokuyoruz sadece… Yani 3 gun once 5 gun sonra fark etmiyor. Yasaminizin belirli donemlerinde ozel yardimlara da gereksinim duyabilirsiniz ve bunun icin sizi ozel olarak izleyecek bir doktora bas vurabilirsiniz. Hatta evinize yiyeceginiz yemekler bile yollanir, zayiflama asilari olursunuz, midenizi sisiren lifler yutarsiniz, burnunuzdan tupler sokulur ve protein sivilari yolanir midenize, daha neler neler yapabilirsiniz de, bunca cozum varken, bui si bu kadar cok bilen varken kilo sorunu nasil bu yuzyilin vebasi haline gelir ve hergecen gun artarak devam eder bunu aciklayamazsiniz…

O nedenle lutfen pes etmeyin, cozum sizsiniz. Cozum kendiniz ve aileniz icin ya da etrafinizdakiler icin ve onlara birlikte akillica, zengin, miktarlara dikkat edilerek yapilan bir beslenme programidir. Gerisi dolu laflar, kitaplar, Tv programlarini dolduran bilimsel ya da degil bir yigin onerinin icinde kaybolmak ve yoyo topu gibi alip vermek, olmadik tariflere tatli demek, saglikli diy keyifsiz sacma sapan yemekler pisirmek, guzel bir tabak sevdiginiz yemegin onunde kendinizi suclu hissetmektir. 

Onun icin kararliliginizi bozmayin.

Buradayiz, devam edecegiz, ve sonuc bizi kalici olarak mutlu edecek.
Simdi ;
metabolizmamizdaki muhtemel  rehavete karsi,  biraz sarstik kendimizi, beklenenden biraz fazlasini yiyerek. Simdi filmi geriye saracagiz… Yeniden kilo vermek uzere programlanacagiz.
3 gun;
Kahvalti her zamanki gibi

sekersiz cay ve kahve veya ihlamur
Yani 1 veya 2 dilim (max 50 gr) ekmek
5-6 adet zeytin
Az yagli beyaz peynir, maydanoz, roka, tere, yesil biber, domates ne varsa, neyin mevsimiyse, ne istiyorsaniz
Haftada iki sabah yumurta ama o gun ekmek 1 dilim
Veya (haftada 1 kez)
1 fincan sutlu kahve ve 1 ince dilim kek
Veya (haftada 1 kez)
1 fincan cay ve 1 normal dilim kek
Veya
1 kase sut ve 4 yemek kasigi  corn fakes
Veya
1 meyve
1 kasik bal
Iki dilim etimek
 
Ara ogun
 
Herzamanki gibi; Yani
1 meyve
2 ceviz veya 10 adet badem veya findik
Veya
1 meyve
1 kucuk kase yogurt (meyveli yogurt degil)
Veya
1 meyve
2 biskuvi
 
Oglen yemegi  (yag miktarini titizlikle kontrol edin lutfen)
 
 (1 dilim ekmek veya 4 kasik pilav ya da makarna ya da pure ya da kucuk boy haslanmis patates)
ve
Corba
Sebze yemegi
Veya
Menemen
Veya
Dolma (olcuyu nasil vereyim? Ne kadar buyuk sardiginiza bagli, her zaman yediginizden cok daha az olmali porsiyonunuz)
Veya
2 dilim kiymali veya peynirli borek (haftada 1 gun) + ayran
Veya
1 tabak manti (haftada en fazla 1 kez)
Veya
Yesil mercimek, kuru fasulye veya nohut yemegi
 2.Ara ogun yok
 
Aksam Yemegi
 
Izgara et, tavuk veya balik
Ve
Bol sebze ve /veya bol salata
 
3 gun sonra
Oglen yemeginden baklagiller cikiyor,
Corba; sebze sehriye, domates, mantar olabilir.
Ana yemek izgara, veya haslanmis veya firinda et, tavuk, balik
 
3 gun sonra
Ara ogunde sadece meyve+ yogurt secenegi kaliyor
 
3 gun sonra
 Tek ogunde 3 gun ust uste yesil corba.
 
Diger ogun izgara et, balik veya tavuk, 4-6 adet kofte, bol salata ve/veya cacik, bol sebze.
 
Yani 3 gun aralik vererek, kahvaltmizi duzenli olarak yapmak kaydiyle karbonhidratlari cikartiyoruz. Mutlaka su iciyoruz. Mutlaka ve mutlaka yuruyus yapiyoruz, evin icinde bile olsa hareket ediyoruz. 

Sonra tartiliyoruz ve “inanmiyorum, hic beklemiyordum” diyoruz…
Ben 3 ay demistim ama devam edecegim… Yani burdaysaniz, buradayim… Sorularin cevaplari da yarin burada olacak...
11 Nisan 2013’Roma