Mutfak penceresinden disariya bakiyoruz... Bak yapraklar dokulmeye basladilar bile diyorum, belki degisik renklerde toplayip bana getirirsin birkac tane... Burnunu cekiyor.. Hava cok sicak.. Cok nemli.. Cok yapis yapis... Ama ruzgar var.. Gunes gokyuzunde ama, gokyuzu grimsi...
Anne bu mevsimin adi ne diyor.. Bu mevsimin adi Roma diyorum..

12 Temmuz 2010 Pazartesi

BU MUYMUS?

Hava sicaktan da ote... Nemli, yapis yapis... Nem bulutuna elinizi uzatsaniz dokunacaksiniz neredeyse... Balkondaki ciceklere huzunlu huzunlu bakiyorum, sonra panjurlari neredeyse tamamen kapatip air condition’u aciyorum... Bu sabah Turk kahvaltisi yapacagim evde ne varsa onunla...
.
Bir dilim kepekli ekmekten sucuklu tost, 1 rafadan yumurta, 10 tane “datteri” domatesi, bir kasik zeytinyagi, biraz zahter, 3 incecik dilim beyaz peynir...

.
Sucuklari 1:Can getirmisti Como’dan... Tostumun icinde sadece 2,5 parca var...

Rafadan yumurtayi benim istedigim gibi bir tek annem ve kendim hazirlarim. Sarisi pismeyecek, beyazi da ancak hafifce, incecik bir tabaka olarak pisecek...

Zahteri, Seda’nin soyledigi usul yiyecegim, yani ekmegi once zeytinyagina, sonra zahtere banacagim...

Datteri hurma demek.. Datteri domatesler, ayni hurma bicimi, Ragusa’dan yani Sicilya’dan geliyorlar. Cherry domatese gore daha ince kabuklu ve daha domates kokulular...
(buradaki adi ciliegge, kiraz demek o da)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Caydanliktan keyifli sesler duyulmaya basliyor, cay zengini dolaba bakiyorum uzun uzun ve Mehmet’in bana gitmeden once biraktigi acik cayi demlemeye karar veriyorum...
.
Sehpayi divanin onune cekiyorum, kitabimi okuya okuya kahvaltimi yapiyorum...
.


O sirada Antonio ariyor. “Biz geliyoruz, gidip annemi alacagiz, aksam evdeyiz” diyor... Memnun oluyorum... Sivil toplum orgutleri asiri sicak yuzunden surekli uyarilarda bulunuyorlar, Federico bir tatil koyu odasinda kapali olmasin, evde gozumun onunde olsun daha iyi diye dusunuyorum...





Hizla evi topluyorum, arada bir kase buzlu cacikla ara ogun yiyorum bir yandan da aksam yemegi icin planlarimi yapiyorum.
Kendime oglen yemegi olarak “hayatta en kotu pisirdigim yemek yarismasinda” kesinlikle 1. olacak bir zeytinyagli bamya yemegi yapiyorum.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.Annemin, korukla pisirdigi, sapsari, dipdiri bamya yemegini dusununce, benimkine yemek te bamya da denmeyecegi acik ama konserveyi bana taa Como’dan tasiyan 1. Can’in hatirina yiyorum kendi yarattigim sahaseri (!).
.
Aksam yemegi icin menude, Federico'nun siparisi olarak, biftek, pilav, salata ve zeytinyagli fasulye var... Federico icin ekstradan biraz patates kizartacagim... Ben pilav yemeyecegim. Ekmek te yemeyecegim...
.

Bizim bu hafta yaptigimiz sey, buyume hormonunun (GH) bioritminden faydalanarak, vucuttaki yaglarin harcanmasina yonelik bir program. Internette ismini yazinca, bu isimle ama cok alakasiz ve benim asla hemfikir olmadigim bir diyet ornegi ciktigi icin yazmiyorum. Ama yaptigimiz sey, aksam saat 18.00’den sonra karbonhidrat almamak... Buna meyve de dahil... (fasulyede de karbonhidrat var demeyin ne olur)...

Yani guzel bir kahvalti, orta dereceli bir oglen yemegi (sebze, protein agirlikli ama pirinc, bulgur, patates veya ekmegi haric tutmadan ve protein miktarini abartmadan)... Ara ogun tercihen 1 kez ve sabah-oglen arasi...


Bu programi, gecen yildan beri beni izleyenler ve artik kilo vermesi duranlar icin yaziyorum... Biz iki hafta icinde gaza basip, fren yaparak metabolizmamizi biraz harekete gecirmeye calisacagiz...


Yani yeni gelenler icin degil soylediklerim...


"Bu muymus ? " diyenler varsa icinizde, deneyin ve gorun diyorum...

Yarin ikinci haftanin yani kotu haftanin kurallarini soyleyecegim...

.
Hepinize iyi haftalar...

.
p.s: Fotograflar cok kotu cikmis. "Makine yeni, evin panjurlari inik" filan diye bahane bulmayacagim. Ben fotograf cekmeyi ve zeytinyagli bamya pisirmeyi biliyorum demedim ki hic...
.
12 Temmuz 2010’Roma

10 yorum:

Adsız dedi ki...

Merhaba Mehtap,

ben seni izliyorum bir yildir. Ama cok kilolu olmadigim icin ve disiplinsiz oldugum icin fazlalik 5 kilomu veremedim bir türlü. Bu yeni iyi hafta kötü hafta modelini ben uygulayamammi? vücudumdaki yag oraninin azalmasini isterdim. Kadriye

Zamandan Sızan...KIYMET dedi ki...

Sen ne şahane bir kadınsın Mehtap..

Adsız dedi ki...

Ben de geçen yaz sonundan beri yazılarınız sessiz sessiz ama acayip keyifle okudum. Subat gibi de uyguladım programınızı, istedigim kadar 4 kg verdim 2 ayda. Yani 62 den 58'e düstüm. Hala gobek kısmımda verilecek 2-3 kg var -2 doğum hatırası- ama yuzum de hemen inceliveriyor, biraz daha versem mi desem de emin değilim.
Reaktif hipoglisemim olduğu için ara öğüler benim için çok önemli. Normalde yatarken de olmak üzere 3 ara öğün yapıyordum. 1 ara oğün ile benim için zor gibi, ne önerirsiniz.
Sevgiler,
MehtapM (bir adaş daha:))

GZNTPSEDA dedi ki...

Merhaba,

Hiçbir tıbbi bilgim ve eğitimim olmamasına karşın sadece bu konuda sizi takip ederek bu haftanın gh hormonu ile ilgili olduğunu anlamıştım. Siz iyi bir öğretmensiniz :-)

Umarım bu hali ile beğenmişsinizdir zahterin tadını.

İstanbul'dan Roma'ya sevgiler,
Seda

GZNTPSEDA dedi ki...

Merhaba,

Hiçbir tıbbi bilgim ve eğitimim olmamasına karşın sadece bu konuda sizi takip ederek bu haftanın gh hormonu ile ilgili olduğunu anlamıştım. Siz iyi bir öğretmensiniz :-)

Umarım bu hali ile beğenmişsinizdir zahterin tadını.

İstanbul'dan Roma'ya sevgiler,
Seda

Nur dedi ki...

Mrb Mehtap Hanım

Ben Nur dediklerinize uymaya başlıcağım yarından itibaren değişimin sonucunu size yazıcağım.

Mehtap Pasin Gualano dedi ki...

Sevgili Kadriye, once kendinizi disipline sokmayi deneyin. Bakin herkes basardi, siz niye basaramiyazsiniz? Bu modelin uygulanmasinda bir sakinca yok ama dogru bir baslangic olmaz...

Kiymet'cigim, sen soyledigin icin daha da "muthis" bir duygu o sahanelik...

Sevgili Mehtap, hipogliseminin hic sakasi yoktur. Siz o gobekte kalanlari spor yardimiya halledin ya da "o kadarcik kusur, sizde de olsun, biz gormeyiz"... Sakin ara ogunleri atlamayin... Yogurt+badem, kepekli biskuvi+cok tatli olmayan meyveler uygundur sizin icin. Aksam yemeginde karbonhidrat tuketmemeyi deneyebilirsiniz...

Sevgili Seda, gormemisin Zahter'i olmus durumundayim... O kadar sevdim ki, bugun yagda yumurtanin uzerine koydum... Cok yakisti... Kahvaltida bayildim ama ben onun icin yarim ekmek yerim diye korkuyorum biraz...

Sevgili Nur, merakla bekliyorum..

birdutmasali dedi ki...

oohhh helede spordan geliniyorsa,
ilk 1-2 saat içinde bu öğlen- protein öğünüyle süper kasta kazanılırır vucutta sanırım..
hadi bakalım.
çalışalım o zaman :)

*( yine şu bamya işine çok güldüm ))

esra dedi ki...

Sevgili Mehtap hanım,epeydir sizi takip ediyorum.Zayıflamak isteyipte bir türlü başaramayan biriydim,4 ay öncesine kadar.Artık pes etmiş durumdayken,zayıflamaya kesin karar verdiğimi fark ettim.Sizin kayıtlar kapalı olduğu için kayıt olamadım tabii...Bana destek olması için bir diyetistene gittim.4 ayda tam 8 kilo verdim.Yaşım 38 ve eskisi kadar hızlı kilo veremiyorum.Spor yapmadığım zaman,metabolizma dahada yavaşlıyor.Buna rağmen benim motivasyonum yerinde.Tabii size gelen başarı öykülerini okuyarak kendimi motive ettiğim günlerde olmuyor değil.son yazınızda ara öğün atlama konusunu uygularsam benim için bir sakıncası olur mu,diye sormak istiyorum.Ya da faydası olur mu?Konya'dan sevgiler...

oyuncu dedi ki...

Gözümüz sizde ayağımız gazda,sizin bizlere gösterdiğiniz bu ilgi varken başarmamak ayıp olacak...
Sevgi ve saygılarımla
nc